第1294章 大日之下，母亲温情（4/5）

实际上炒饭当中配上海鲜类的干货，早已经是司空见惯了的事情，但是能够味道上特别独树一帜的，却并没有多少，往往只是为了添加炒饭当中浓厚的底味，并且带起鲜美的味觉体验。

可有些干货却不能如此，比如干贝，干鲍，还有海米也就是干虾仁。

可以说越是岁月流逝的干货，就越是会经受阳光的洗礼时间日久。

“剩下的就是各色的材料。”

有些简单的泡制一下就可以了，干香菇就是如此，简单的泡发以后，多余的香菇水还能成为烹煮米饭的原料。

严格的来说，这些步骤都看似完全没有必要，但是针对这一道料理来说就是必不可少。

不过他也没有忘记其中一些偷手的步骤。

可以说从一个米饭的蒸煮，就已经衍生开去了许多料理的尝试和技巧。

可是这样的食材并不能让太阳的味道完美的融入料理当中，所以就需要三激三醒的工序，然后再来进行上诉的那些同行的发制干货的步骤。

米饭介绍完成以后，赵扶余并没有再选择回答一些问题，而是继续接下来的食材处理。

似乎一般的泡发这些干货，用最简单的法子，就以室温这么放水泡发以后，再经过蒸煮然后烧制入味就可以了。