第一百四十六章 评委点评（3/5）

“炖生敲，何所谓。”

“鳝鱼料理的确出色，可是在烹饪的过程中，还是有许多地方没有做到位，比如鳝鱼段没有敲散，中间数段发硬影响口感，五花肉也是一样的味道。不过有一点要特别指出，你的刀工还需要大量练习，这次的鳝鱼段和五花都切的不够好，也是影响风味的一个重要原因。”

谷平平说完评价，特意看了一眼何所谓。

毕竟是老友的孩子，多点评几秒也没什么问题。

何所谓看到谷平平的眼神，点点头回了一个会继续努力的笑容。

“奥左，鸡汤面。”

谷平平看向选手席中间，一个铁塔一样的汉子已经站起等待。

“首先要恭喜你，开创了一种新的面点。这句话是白案大师杨檀亲自所说。自从面粉、米粉之后，面点的发展几乎停滞不前，很多厨师都将改进放在烹饪方法上，却没有想过有一个人已经思考了整整数年，就为了呈现一个不一样的美食世界。”

“从这一点看，你成功了！”话音一落，台下响起阵阵掌声，纷纷为一种全新的白案料理鼓掌。