第73章 食材供应链（求收藏！）（4/5）

但是，外在环境其实并不是决定性的因素。

供应链市场是一个利润值相对较低的行业，尽管sys独占了近五分之一的市场份额，但是sys也改变不了这个现状。嘉谷建立自己的供应链企业，也并不是为了企业本身的盈利，而是为了消化整个嘉谷体系将来可能爆发的生产能力。

所以对于供应链企业来讲，生存比发展更为重要。

sys的生存关键，就是严格的管理制度以及高效率的运作方式，就是钟华志所说的“扩张拼运营”了。

嘉谷食材公司要想发展壮大，是需要在内部管理上下更多功夫。

仿照sys，首先要产地标准化，这有赖于集约化经营和高超的种植技术。源头的质量控制，可以为后续的流通环节省去非常多的麻烦。嘉谷农业的目标正是逐渐提高集约化经营，这一点就与嘉谷食材的要求互相呼应了。

其次要有严格的的流程和审查标准，才能纳入供应体系。这样一来，有效避免从上游供应链出现的一些安全问题，做到食材来源有迹可循。

最后就是要有高效率的配送体系构造了，从库房到配送车队，只有完善的服务体系，才能留下忠诚的客户。

配送体系构造是整条供应链的核心，也是最吞金的环节。

刚好王昱业也最关注这个问题。

他问钟华志“老钟，物流布局方面你是怎么考虑的？”

钟华志显然成竹在胸，“嘉谷食材在物流布局方面采用重资产运营方式，目标是旗下至少80的物流配送中心和物流车为自有。建设自有物流体系虽然投资巨大，但能为公司实现较高水平的物流管理、系统升级等了保障，同时也有利于形成了不可撼动的市场地位。”

说着说着就露出跃跃欲试的兴奋表情。

对于一个掌控食材供应链的人来说，他早就想有自己的物流体系了，可惜一直没钱，只能望洋兴叹。

如今变身狗大户，还不得嗨翻天了。

“咳咳……”他的想法不要太明显，王昱业不得不提醒道“要控制好扩张节奏，重资产运营虽然好，但注定要慢慢扩张。总公司对嘉谷食材的第一步要求，是在华南地区占据绝对优势，然后再向全国扩张。”