第73章 食材供应链（求收藏！）（5/5）

总公司向嘉谷食材子公司投资十亿元，咋一看已经是一笔巨资了。

但是对于重资产的物流布局来说，不过是九牛一毛。

单单说冷库和冷链车，真要建设起来，就是个无底洞，多少钱都不够花的。

闻言，钟华志收敛心神，点点头，“我知道采购、分拣、仓储、物流等各环节的建设成本高、难度大，对于企业的资金和运营能力都提出了较大的挑战。我们的初期目标，是在三年内覆盖华南地区，之后再谋扩张。”

一旁的齐政最后补充道“自有物流体系要建设，但是自建质检团队也不能放松。要有全流程严格监控食材的采集、仓储、加工、运输等各个环节，确保食品安全。这甚至要高于一切其他要求。”

做食材供应链，最怕食品安全出现问题。

任其他环节做得再好，只要出现了一次严重的安全事故，整个公司声誉都将遭受毁灭性打击。

一颗老鼠屎坏了一锅粥的悲剧，从来都是屡见不鲜的。

钟华志严肃应下。

即使齐政不提醒，钟华志在食品安全监控方面都是一向严格要求的。这从当初他要亲自到养殖场考察评估鸡鸭的品质再纳入采购链即可见一斑了。

当然，公司上层能保持对食品安全的重视和敬畏更加好。

钟华志不怕管理麻烦，就怕公司为了贪小便宜，在不该放松的地方放松，那才是祸根。

做食品的，没有一颗良心，是永远走不远的。

……

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