第131章 杏酱炙鸡（3/5）

又熬了好一会儿，酱汁收浓稠了，月宁舀起来尝了一点，感觉味道和自己在灶房时吃的差不多。

“成了，咱该洗漱洗漱，就放这儿晾凉吧，明儿就能腌鸡了。”

翌日，天刚蒙蒙亮，方阿爹就兴冲冲去集上了，拎回一只大公鸡。

吴招云见了吓一跳，怪道：“买只尝尝味儿得了呗，咋弄这么大一只？”

方阿爹憨笑两声，道：“我这不是想着，新酱要是弄成了，也算件喜事，弄点肉给老赵和小田两口子也尝尝。”

他顿了顿，搓搓手，颇有些不好意思：“再说了，我是没想到，咱家光卖酱，一个月就能有近二两，我寻思最多一两出头呐！”

“既然这样，咱偶尔让大家也跟着沾点油腥，我心里也舒坦，这都邻里邻居的。”

吴招云看着他，眼里划过一丝暖意，自己当初愿意跟他，不就是因为他人好心善。

她笑笑，道：“成，我去烧水，咱把鸡毛收拾收拾。”

两人把鸡收拾好了，月宁也睡醒了，草草把头发一挽，就拎着鸡进厨房了。

三大勺杏酱和少许酱油、盐混匀了，均匀抹在整只鸡上，放在盆里用盖子盖上。

剩下的鸡内脏，便交给田嫂子，弄了一锅小炒鸡杂。

田嫂子做得不太好，她舍不得放油，炒出来的鸡杂腥味有点重，月宁和陆双双都吃不惯，最后由方阿爹全部吃完。