084 单因素变量（2/5）

华夏是制糖业的鼻祖，唐宋之时，尽管制糖业突飞猛进，但是生产雪白颜色的白糖，无论技术还是成本，还都是桩难事。

直到明中期，新颖的“黄泥水淋糖法”横空出世，才漂亮攻克这难题。

黄泥水淋糖法，即将甘蔗榨汁后火熬，先按常规方法制成黑砂糖，然后把制好的黑砂糖放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗产生反应，就能得到雪白的白糖。

这个操作最早出现在福建，随后火遍大明各地，更成了世界制糖史的里程碑低成本的简单技术，辅以明朝“蔗车”等新型制糖装备，曾经昂贵稀少的白糖，就这样快速生产出来。

如此火热生产，也叫大明的“白糖出口”异军突起，成了直追丝绸瓷器的火爆产业“隆庆开关”后，每年输往倭国数万担白糖，号称“海上马车夫”的荷兰船队，也靠向欧洲倒卖明朝白糖赚差价。

异军突起的英国船队，已经开始动辄数万担的进货量。

在大明已是“白菜价”的白糖，已经风靡世界。白花花的糖，赚足西方世界白花花的银钱。

当然，现在开海并非开，白糖出口并不在大明自己手里，若是他们知道白糖的利润有多惊人，早就自己打造无敌舰队，满世界卖货去了。

不需要抢劫别人，紧紧依靠贩卖茶叶、丝绸、瓷器、白糖，就能富甲天下！

再说正题。

如果只是干食，那紧紧能够作为应急军粮使用，若是可做粥，那就是战略粮食了。

孙传庭神色严谨，眼神里满是怀疑。