第977章源源不断的咖喱美味（3）（2/5）

在这段时间里面，蔡悠悠烹饪的菜品之中，比较具有代表性的有，咖喱海鲜饭和咖喱猪肉片、咖喱多宝蟹。ii

烹饪咖喱海鲜饭，需要做的准备工作有将大米用清水浸泡半个小时，洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用，鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用。

在平底锅内倒入橄榄油，放蒜蓉炒香之后，加入花蛤、虾和鱿鱼，继续翻炒。倒入适量白葡萄酒，撒入少许的食盐，翻炒均匀。等到虾肉的颜色变红，花蛤开口即可盛出备用。