第1405章 是时候展示真正的技术了（3/5）

任务提示发挥想象力，大胆制作。

看完之后，徐拙跟季文轩招呼一声，便开始制作了。

首先他要做的，不是立即动手做菜，而是要根据现有的食材，把要做的菜品古碑确定了，然后再根据已经确定的菜品调整做菜的顺序。

比如一些要做汤的得提前下手，这样能够节省时间，而一些凉拌菜需要放在最后，这样做出来的味道才最好。

季家烤鸭店的后厨蔬菜有很多，徐拙首先确定的就是生菜。

生菜虽然吃起来口感鲜甜爽口，但却是一道不折不扣的苦味菜品，既然是苦味菜，肯定就有去火的作用。

而生菜最经典的做法，自然就是白灼了。

这个做法也比较节省时间。

徐拙拿来一个小筐，抓了一些吸干净的生菜放进去，第一道菜就这样确定了下来。

接着，徐拙看到有洗净的苦菊和新鲜的杏仁，第二道菜不用说，肯定是苦菊拌杏仁了，这也是一道经典的去火类菜品，不管鲜杏仁还是苦菊，去火能力都是一等一的，而且吃起来非常爽口。

凉拌和白灼用过了之后，剩下的就该炒了。

关于炒的菜品，徐拙把目光瞄向了菜筐里的莴笋。