第38章食谱（二）（1/5）

“当当当当”，伴随着清脆的声响，时间悄然而至。我们小心翼翼地将鸡脚从锅中移至一旁，稍安勿躁，无需急于舀出。让锅中的余温继续发挥作用，稍稍焖煮片刻，使得鸡脚更为入味。

接下来，我们要开启一场别开生面的烹饪之旅——制作西红柿炒鸡蛋！首先，准备三个圆润可爱的鸡蛋（西红柿炒蛋我喜欢鸡蛋比蛋多），轻轻敲开它们的外壳，将蛋液倾入碗中。然后，拿起筷子迅速搅拌，直至蛋液变得细腻顺滑，毫无粘连。”在我搅拌鸡蛋时，我小心翼翼地将装着鸡蛋的碗端起来，并慢慢地靠近一旁闪烁着微弱光芒的光脑，以便让屏幕前的观众能够更加清晰地看到我手中的动作和碗里正在被搅动的金黄色蛋液。鸡蛋搅好后我们回到菜板前接着处理那鲜艳欲滴的西红柿，熟练地将其表皮削去，并切成细碎的小块儿。没错，你没有听错，就是要切碎一些，因为我对那种口感更为细腻、西红柿碎与鸡蛋完美融合的番茄炒蛋情有独钟。

紧接着，我小心翼翼地将适量的食用油倒入已经预热好的热锅之中。看着那清澈透明的食用油逐渐升温，发出细微的嘶嘶声，仿佛是在预示着一场美味盛宴的即将开始。