第0293章 牛逼的冰淇淋（3/5）

在妹子们一脸新奇和期待的注视下，雷诺用意念搬过来一个新的空容器，将其放到玻璃缸旁边。

接着他弹了弹手指，十几团婴儿拳头大小的冰淇淋球，飘出玻璃缸，向空容器飞去，悬停在里面。

三位妹子看得又是惊奇又是懵逼。

惊奇的是，冰淇淋球的出现过程太炫酷了，它们从一堆白花花的乳液中突然冒出来，在空中滚了几圈后，便变成了完美的球形，这简直就是神奇的戏法。

懵逼的是，领主大人为什么要将冰淇淋球“放入”空容器里面呢？

冰淇淋球的表面似乎出现了某种奇异的变化，色泽明显发生了微小的变化，这是某种神秘的仪式吗？

领主大人要制作的冰淇淋到底是什么食物？竟然还要使用仪式？

尽管颇为不解，但没人敢问，她们心中反而涌起了一股敬畏。

其实她们的想法并没有错，雷诺现在正在进行的，勉强可以算得上是一种仪式。

可它一点也不神秘，只是冷却而已，有什么神秘的？

这是雷诺制作冰淇淋的另一项绝技——低温速冻。

在地球上，某些高级餐厅会利用液氮来制作冰淇淋，以达到快速冷却的目的。

为什么要用液氮呢？

为了炫技吗？

或者用价格更高的液氮当做卖点？

当然不是。

人家大厨可没那么无聊，使用液氮的目的正是为了提高口感。

在冰冻时，冰淇淋里的液态水会形成冰晶，而冰晶越小，冰淇淋的口感越棒。