第三百六十章 国宴菜肴，神乎其技的刀功！（4/5）

江风也说道：

“文思豆腐是清代的美食，由一名叫做文思和尚的人创作，所以叫文思豆腐。”

“做法不难，就是将冬笋，鸡胸肉，火腿，香菇几样辅材和豆腐做在一起就行。”

“难得就是要把豆腐切成豆腐丝。”

江风本身就有刀工的技能，文思豆腐对他来说确实不难。

然后，网友们就看到江风把一块方方正正的内酯豆腐放在案板上，左手轻轻贴在豆腐上，右手的菜刀开始落下。

既然以厨艺文明，那么刀工自然也是厨艺的一部分。

只看到他手中的刀极快，犹如有残影一样。

但是网友们看过去，却发现他好像一直在切同一个地方。

只是随着时间的推移，大家才看到刀确实在慢慢移动位置。

就这么持续了十分钟，江风已经切完豆腐。

豆腐却似乎和之前一模一样。

大家正疑惑这豆腐是不是特效的时候。

江风把刀贴在案板上快速一划，直接把豆腐铲起，放刀刃上。

再把豆腐放入盛满水的锅里。

下一刻，完整的豆腐立刻化开，化成一根根极细的豆腐丝，在水上荡漾着。

霎时间，网友们只觉得头皮发麻。

大家目瞪口呆的看着。

握草！这太牛了！

这就是大厨的刀工吗？

给我人都看傻了！

我刚才以为豆腐是假的，切了半天都没动！

豆腐丝切出来，接下来就简单了，无非就是把豆腐丝和其它配菜混在一起煮熟。

如此，文思豆腐也出锅。

“今天就简单吃个豆腐和白菜。”

“我正好这两天要吃的稍微清淡点，还要保证营养。”

“老孙那给我炖了条鱼，今晚就吃这些了。”