第四十五章 落败的第二个天王（4/5）

而这类芝士又是西方料理必然会增加的东西，于是赵扶余一下就有了灵感。

腐乳应该算是一种食材，可是它又在很多的时候作为酱料混合在料理当中，赵扶余这次选择腐乳作为酱料的基底倒也不算是什么意外。

不过他使用的腐乳并不多，就好像腐乳仅仅是在调味的一样。

而这也是他想要达到的效果，以腐乳调味，加入少量的牛乳芝士，然后主体是什么呢？

是蘑孤！

可以说赵扶余要制作的是一种中式又结合了少许西式风味的蘑孤酱，一种从未出现过的复制酱料，可以大部分料理应用上的酱料！

鸡枞菌，寒菌为基底，鸡枞菌提香，寒菌抓底味的鲜美。

再加上少许的辣椒粉，和姜末。

可以说这么一种蘑孤酱就算是直接拌匀了吃白饭那也是下饭的神器，更别说如果密封好窖藏一段时间，那腐乳的发酵鲜美，与牛乳芝士的浓醇，再搭配蘑孤的鲜香。

那种滋味不断的融合释放，会汇聚成何等美妙的滋味，就连赵扶余都不敢想。

稍微多构造一下那馥郁的美妙，就快要流口水了。