第一百六十章 鲁菜厨师也来了？（4/5）

没几分钟，工作人员便递上一份详尽的资料。

“孔宴，来自山东曲阜，师从孔正明。第一天油爆大虾，得分82分；第二天做的是鸡汁时蔬，得分83分。”

“原来鸡汁时蔬是他做的？我有点印象了。”谷平平啧啧舌似乎还在回味昨天的菜品。

“你说的是那道鸡汁一般、蔬菜为了清淡没有过油，还没有灵魂的那道么？”何建民真诚地问着，丝毫没有一丝客气。

“你记错了。”谷平平眼都不抬地回道“是那道鸡汤烹饪的刚刚好，不油腻也不清淡，蔬菜预处理很到位，料理整体很有滋味的那道。”

何建民……

难道真的是他记错了？

不过他瞬间就反应过来，得分只有83，明显不是谷平平说得那么完美，肯定是哪里有问题“那为什么得分不高？”

“别的都挺好，尤其是刀工，对时蔬处理的很到位，基本上做到了按蔬菜步骤下刀这一点。菜梗和菜叶分开处理，最后拼盘回去，严丝合缝。唯一的缺点是画龙点睛没做好。”

“什么意思？”杨檀是个白案，对这种一窍不通。