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第一百七十九章 鸳鸯火锅(3/5)

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杨桃想着以前吃的鱼丸,墨鱼丸还有鱼豆腐,千页豆腐等等,一想到这里就直咽口水,不过现在的人好像不怎么懂,那就自己研发自己制作,发生又没有规定非要做出什么上品。

准备好鱼肉,葱姜蒜,鸡蛋,酒和盐,把全部都剁碎,剁到黏糊糊的感觉,加盐和酒,均匀的搅拌。锅里水烧开,用虎口挤出来一个个圆形的鱼丸,等到鱼丸熟了可以捞出放凉。

杨桃做出来的鱼丸很成功,便接连更换食材,做出了好几种丸子备用。

若说有钱人办事就是效率,早上给的图纸,还没到晚上火锅就送来了,杨桃画的是传统的铜火锅形状,上面是一分为二的鸳鸯锅,下面是烧炭的地方,分为上下两层,上面放炭火,下面过滤灰渣。

一切准备就绪,杨桃开始研制木炭,其实自己想想都是自己好大喜功,非要吃什么火锅,自己给自己找麻烦,若不是自己张罗这个,今天就可以回家了。

现在可倒好,没事找事,一件正事没干倒是给自己忙乎的够呛。

谁让自己爱显摆呢,都干了一大半了,就剩木炭了。

她让人找来了铁皮桶,上面盖子上插了一个通气孔,找来木头劈成了一条条的木条,把木条堆在铁通塞满,盖上盖子大火燃烧。

杨桃这也是从书上学来的,开始第一次燃烧过头,木炭都烧过了只剩下碳灰,第二,第三次……终于成功了。

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