第87章 兔肉卤子(2/5)
锅子已经烧开了,今天的饭是面条和兔肉。
大锅里的水咕嘟咕嘟作响,火苗舔着锅底,在雨天暖烘烘的,王翠花抬手将手擀面撒了进去,面一入锅,就将水泡压了下去。
与此同时,一旁陶罐里炖着兔肉,已经被切成了合适的大小,每一块都浸润着汤汁,正散发着诱人的香气。
这兔肉是一家人发展的新做法,先前朱恒签到的秘制烧烤撒料,原本单单拿来吃了次烧烤和炖肉。
直到二婶王翠花在前两天做饭的时候,将兔肉炒了直接加上撒料和朱恒带回来的叫蚝油的东西,这么一炖,竟然做的跟卤味差不多了。
秘制烧烤撒料里面本身就有108种的调料,用来当做卤料包用确实也没问题。
这样炖出来的兔肉,八角、桂皮、香叶等等香料的香气完美融合,渗入兔肉之中,连带着汤汁一起舀进面条里,就像肉卤子差不多。
不多时,随着香味越来越浓郁,棚子里的说话声减弱了,朱凤看着灶上的火苗,心里不停小声念叨再大点再大点,她好饿。
王美英将李长生和李安安放在地上,两个小家伙就自己走到棚子跟雨的交界处,伸着手去玩雨,时不时发出gerger的笑声。
终于煮好了面炖好了兔肉,该吃饭了。
王翠花打开炖着兔肉的陶罐,里面的兔肉块正散发着勾人魂魄的香气,褐色的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,每一块兔肉都炖煮得恰到好处,表面微微泛着油光,香料的味道扑鼻而来。
“小心点,别烫着喽。”
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