第284章 袁世凯的传承（2/5）

另一方面，袁世凯的继承人没得选。袁世凯有一妻九妾，总共给他生了17个儿子，15个女儿，这产量超过历史上一多半的帝王，能把咸丰、同治、光绪、宣统这几位爷给羡慕死。老大袁克定，又是嫡子又是长子，本是最好的继承人选。可这小子命不好，骑马的时候摔坏了腿，成了瘸子。如果是打江山的时候，落下点小毛病不要紧，可作为继承人就是个巨大的硬伤了。老二、老三、老四，都是在朝鲜的时候和几位朝鲜小老婆生的。各个都长得漂亮，老二的表现尤其机灵有才，就像三国的曹植一个意思。老大要继续支持，剩下的儿子也都还小，需要继续教育，自己的年龄也不算太大，未来犹未可知。

湖边小亭子内，袁世凯正在观看一场好戏。

作为一个资深吃货，袁大人对美食的热爱超过绝大多数人，也就慈禧太后等有限的几人敢说超过他。能给袁大人做菜的厨子，手艺不敢说是天下第一，那也是拿得出手的，在整个河南都是有数的高手。孔子云：食不厌精、脍不厌细。这位厨子正在做的，就是鼎鼎大名的鱼脍。

鱼脍也就是生鱼片，这在唐宋以前是极为流行的吃法。那时不仅有鱼脍，还有禽肉、兽肉脍。后来，长期的医疗实践证明，生食肉类容易导致寄生虫类疾病，特别是在血吸虫泛滥的南方，慢慢的就少有吃生习惯。后来，满清来了，这帮子文化原始的人还有生食的习惯。

厨子的动作异常熟练。唰唰两刀，快速地切断了鲤鱼的上下主神经。接着去除鳞片、开膛破腹。他并没有把这条鱼大卸八块，只是取下鱼腹的两大块肉，鱼头鱼尾还有鱼龙脊依旧完整。旁边的鱼形盘子已经放好了保鲜的冰块，还有萝卜丝、姜丝、辣椒丝等等点缀的蔬菜。

他先把鱼的头尾摆盘，然后在那里细细的片着鱼脍。窄长的刀子上下翻飞，鲤鱼的肚肉被切成了一条条细长的薄片。