第九十一章 猪肉白菜炖粉条(2/5)
正好林守拙也在家里,林晚便将自己想要制作烤箱的事情告知给了林守拙。
在林晚的指导之下,林守拙先是和泥,用砖块搭制出形状之后,便用那些和好的泥巴在上面均匀的抹了起来。
经过一夜的风干,烤箱,也算是正式制作完毕。
林晚早就已经把肉提前用香料腌制好,此刻把肉全部切成丁后,又剁碎成了细末,在其中加入生抽,老抽,蚝油以及胡椒粉,还有少许的糖。
准备了几张油纸,将其剪成小块,随之将调好的猪肉馅放在油纸上,另外一张则是盖在馅上。
用擀面杖将其压成薄片,随即放入烤箱进行烘烤。
每隔几分钟后便取出来,在两面均匀的刷上蜂蜜水,随即继续进行烘烤。
直到最后一次取出来后,在上面撒上白芝麻,再进行两分钟的烘烤。
放凉之后便可以切块。
猪肉脯已经做好,林晚还做了些麻糖。
正好有先前买回来的麦芽,这些麦芽全部都切碎,放在盆中加入糯米进行煮熟。
煮熟之后的汁水过滤出来再另外一口锅中继续进行熬煮,直到熬煮至粘稠。
粘稠之后,等到放凉林晚这才开始制作麻糖。
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