第七十八章 醉蟹（4/5）

“那好吧。”

自己都已经拗了半天，可还是没能拧过萧钰，林晚也只能放弃这样的想法。

看到林晚答应不出摊，萧钰这才勉强松了口气。

既然现在不能去看望张怀，也不能去出摊，林晚索性便在家中将刚才买到的螃蟹进行进一步的处理。

把螃蟹放在自己酿造的酒中，做成醉蟹。

随即又拿出先前剩下的部分豆腐，暂时没有头绪，要做什么菜，林晚便干脆将豆腐先放在油中进行炸。

隔壁大娘做的其实没什么问题，只是少了两步工序才会导致豆腐发苦。

那些豆腐自然是不能用。

不过现在，林晚突然有了主意，炒一个普通的家常豆腐，再配上这醉蟹，岂不妙哉。

打定主意之后，林晚快速来到厨房。

起锅烧油，将炸好的豆腐放进去，随即加入自己酿造的豆瓣酱，炒好之后再放入些许小油菜。

最后则是放入少许的盐巴调味。

这道菜制作起来十分容易，要放的调料也很少。

接下来最难的就是醉蟹了。

起锅烧水，在蒸笼上放入螃蟹，每只螃蟹身上都放一片姜，先将螃蟹蒸熟。