第579章 跨境电商合作与智能糕点 “出海” 计划推进（2/5）

跨境合规帮扶，是破解出海困境的前提，也是出海计划优化的核心重点。张宇牵头，按照“搭建标准库、定制方案、强化培训”的思路，全面推进跨境合规帮扶工作，为会员企业出海保驾护航。

第一步，搭建全球智能糕点合规标准库，为企业提供便捷的合规查询服务。张宇牵头，联合亚马逊全球购、阿里巴巴国际站等跨境电商平台，以及SGS、Intertek等知名第三方合规机构，组建专项工作小组，全面梳理全球核心目标市场的食品标准。工作小组历时两个月，收集、整理了欧盟、美国、东南亚、中东等20个核心目标市场的食品监管政策和行业标准，涵盖食品添加剂限制、过敏原标注、包装合规、保质期要求、清真认证等100余项关键合规要求，建立了“全球智能糕点合规标准库”。

为了方便企业快速查询、精准定位合规要点，协会将合规标准库接入数字化平台，企业只需登录平台，即可免费查询相关标准，平台支持按目标市场筛选、关键词搜索等功能，比如，企业计划将产品出口至欧盟，只需筛选“欧盟”市场，就能快速查看欧盟对智能糕点的所有合规要求；企业想了解过敏原标注的相关规定，只需输入“过敏原标注”关键词，就能获取不同市场的具体要求。同时，平台还设置了合规提醒功能，当目标市场的标准发生调整时，会第一时间向相关企业推送提醒，确保企业及时掌握最新合规要求，避免因标准调整导致产品不合规。

合规标准库上线后，立刻得到了会员企业的广泛认可，已有50余家有出海需求的企业，通过平台查询合规标准，调整产品生产、包装和标签设计，有效降低了合规风险。一家计划出口欧盟的中小会员企业，通过标准库查询到欧盟禁用的食品添加剂清单后，及时调整了产品配方，替换了禁用添加剂，避免了产品被海关扣留的风险，企业负责人感慨道：“以前出海，最怕的就是不了解目标市场的标准，盲目生产导致产品不合规，现在有了合规标准库，我们可以随时查询，心里就有底了。”

第二步，提供定制化合规方案，提升企业产品通关率。针对不同企业的产品类型、目标市场，张宇牵头，组建了专属合规服务小组，每个小组由第三方合规专家和协会国际合作部专员组成，为有出海需求的会员企业，提供一对一合规咨询服务，制定定制化合规方案，精准解决企业的合规难题。

定制化合规方案涵盖产品研发、生产、包装、标签等全流程，比如，针对计划出口欧盟的企业，服务小组会指导企业替换禁用食品添加剂，补充英语、法语、德语等多语言过敏原标签，优化包装材质，确保符合欧盟的环保要求；针对计划出口美国的企业，指导企业细化过敏原标注，明确标注交叉污染风险，采用双语标签，同时，协助企业办理美国食品药品监督管理局（FDA）注册，确保产品顺利通关；针对计划出口东南亚市场的企业，指导企业优化产品保质期标注，采用可降解包装，结合当地饮食文化，调整产品口感和风味，确保产品符合当地标准和消费者需求。

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首批，协会为20家有出海需求的会员企业，提供了定制化合规方案，经过优化调整，这些企业的产品通关率从之前的70%，大幅提升至98%，再也没有出现产品被海关扣留、退回的情况。其中，此前产品被欧盟海关扣留的一家企业，在合规服务小组的指导下，替换了禁用添加剂，优化了标签设计，补充了多语言标注，再次出口时，产品顺利通关，且很快获得了海外消费者的认可，月销量逐步提升。“多亏了协会的定制化合规方案，帮我们解决了合规难题，让我们的产品能够顺利出海，”该企业负责人说道，“以前觉得出海难，主要是难在合规，现在有了协会的帮助，我们再也不用为合规问题发愁了。”

第三步，开展跨境合规专项培训，提升企业合规意识和能力。为了从根本上降低企业的合规问题发生率，张宇牵头，联合第三方合规机构，开展了跨境合规专项培训，培训覆盖产品研发、生产、包装、标签等全流程，重点讲解全球核心目标市场的合规标准、合规风险点、应对方法等内容，邀请第三方合规专家、有出海经验的企业负责人，现场授课，结合真实案例，讲解合规实操技巧，确保企业员工能够熟练掌握相关知识。

培训采用“线上 + 线下”相结合的方式，线上，通过数字化平台、直播平台，开展直播培训，企业员工可以随时随地观看、学习，还可以在线提问，专家实时解答；线下，在会员企业集中的城市，开展线下实操培训，现场演示标签设计、合规检测等流程，确保企业员工能够熟练运用所学知识，解决实际工作中的合规问题。培训结束后，协会还组织了合规考试，考试合格的企业，将获得“协会跨境合规培训证书”，该证书被亚马逊全球购列为优先入驻参考依据，有助于企业快速入驻跨境电商平台，获得更多的流量倾斜。

截至目前，协会已开展跨境合规专项培训6期，培训会员企业员工800余人次，大部分企业员工通过培训，熟练掌握了海外市场的合规标准和实操技巧，企业的合规问题发生率，从之前的40%，大幅降至8%，为企业出海奠定了坚实的合规基础。张宇也通过牵头开展合规帮扶工作，深入研究全球不同市场的合规标准，积累了丰富的跨境合规实操经验，逐步从“跨境政策协调专家”，成长为“海外市场运营专家”。

在开展合规帮扶的同时，张宇还结合自身的实操经验，撰写了《中国智能糕点出海合规指南》，指南中详细梳理了全球核心目标市场的合规标准、合规风险点、应对方法，以及企业出海的全流程合规实操步骤，涵盖产品研发、生产、包装、标签、通关等各个环节，为更多有出海需求的会员企业，提供了宝贵的参考依据。该指南一经发布，就得到了会员企业的广泛好评，随后，被商务部外贸发展事务局收录，成为全国食品行业出海的重要参考资料，进一步提升了协会在跨境出海领域的影响力。

如果说跨境合规帮扶，解决了企业“出海难”的前提问题，那么海外市场推广，则破解了企业“卖不动”的困境，提升了中国智能糕点在海外市场的认知度和销量。苏晚和张宇联手，按照“本土化营销、品牌联合推广、售后口碑维护”的思路，全面推进海外市场推广工作，精准对接海外消费者需求，提升产品曝光度和认可度。