第90章 人参母鸡汤(3/5)
看着手中的鸡杂,杨惜婉想要辣椒的心思就更加强烈了。
若不然这美美的一道爆炒鸡爪该得是多美味,少了辣椒的鸡杂根本就吃不出那股子辛辣带来的爽劲。
杨惜婉把陶瓷罐洗干净,烧开水就放了整个老母鸡,放了人参开始慢慢炖。
有了老母鸡,炒鸡杂,厨房里的青菜今天除了有冬白菜还有芥头菜,这些菜都是冬天种植,春天吃的蔬菜。
杨惜婉拿起芥头菜,用菜刀剥皮。
前世的芥头菜有很多形状,椭圆的,卵圆,倒卵圆,披针等形状,在前世,榨菜就是芥头菜做成的,当然,也有一些芥头菜不适合做榨菜,就是新鲜炒食才好吃,就像她手上这根芥头菜。
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