第26章 不卖（1/5）

杨惜婉来到厨房，把白米放进米缸，把面粉放好，看着背篓里的猪骨头，拿出来洗干净，把锅继续烧上，放姜把猪骨头滤过一道，便剥了几个大蒜头，放盐，开始炖猪骨头。

炖猪骨头其实很简单，但是这里的人很可能不懂猪骨头要用姜再用沸水滤过一道，所以做出来的猪骨头有股臊味，不好吃，所以一般人都没人买。

自古以来生姜据有‘生姜治百病’的说法，可在杨惜婉看来，生姜最大的好处就是能入百菜。

像一些川菜基本道道都有生姜，更别说一些家常炒菜放入几片生姜，那味道完全是两样，不仅能去腥，还能调味，最主要有益身体健康。

不过杨惜婉所知的这个时代里，似乎很少人懂得姜的好处，只当偶尔调辛味的一味调料，吃的人很少。

杨惜婉把柴火加上，看着慢慢炖着开始冒香的一锅猪骨头，心里很满足。