第两百四十三章:被打乱的月飨祭(2/5)
其中久我照纪、小林龙胆、田所惠和幸平创真也混入了队伍当中,一人买了一份,一份三个饺子。如果有其他食客看到的话,会发现这四份饺子都一样,其中一只饺子两面沾满了辣酱、一只饺子一面沾满了辣酱,最后一只饺子则是什么都不沾。
“吧唧、吧唧”
久我照纪四人刚一口咬下,瞬间楞在原地。
“这,这,这什么饺子?明明沾满了辣酱,但是却并不会辣的冒汗,更不会令人感觉到难受,反而有点甜!这是甜辣酱!明明甜与辣是两个截然不同的味道,但是却并没有盖过彼此的特点,反而可以很清晰地分辨出其中的不同!
就好像是在尝到甜腻的时候,却意外的尝到了辣来解腻;在尝到辣的时候,又意外的尝到了甜来中和。这就是他昨天说的相辅相成之道吗?”
久我照纪吃着沾满了辣酱的翡翠凤凰饺子,口中喃喃自语,灵光一闪间,他好像想到自己那麻婆豆腐的辣与麻该怎么处理了。
“饺子那种草木的清香搭配上甜辣酱的味道,不仅没有破坏甜与辣的平衡,反而又更进一步的激发了甜辣酱的甜与辣并且形成一种新的完美平衡,只是这股清香到底是什么?”
小林龙胆一边吃着饺子,一边在脑海的食材中回想那股清香到底是来源于什么食材。
“菠菜,是菠菜的味道。如果没猜错的话,他开始揉面的时候加入的应该是烫过的菠菜磨成的菠菜粉。正是因为加入了菠菜粉,这饺子才能有这么好看的翡翠色!没想到饺子皮还可以这么做!”
本章未完,下一页继续