第976章 源源不断的咖喱美味(2)(1/5)
安老爷子拿起一只咖喱酱肉包咬了一口。
第一口咬下之后,强烈的咖喱味道扑面而来,冲击着老爷子的味蕾。
紧接着,如同追逐着这股味道一般,辣椒和洋葱的香辣口感,也马上在口中扩散开来。
安老爷子一边吃着,一般连连点头道“不错,确实有所长进了。这道咖喱酱肉包里面,咖喱酱的味道比昨天你做的那道菜肴浓郁了数倍,而且,被咖喱酱所包裹着的肉丁吃起来口感非常的好。”
蔡悠悠点了点头,微微一笑道“这是因为,猪肉里面的油脂充分与咖喱香料相互融合,利用油脂的乳化作用,以更深的层次,激发出了咖喱的香味。”
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