第872章 期末考试（1）（5/5）

他把大白菜洗干净，用手撕成片状，在炒锅里面放入适量的猪油，倒入大白菜大火翻炒，炒到大白菜全部变软，加入一些香醋继续翻炒几下，然后加入剁椒，放入适量的食盐，快速翻炒均匀。

简单至极的操作，没有特别加入过多的调味品，反而成就了非同寻常的美味。

竺教授品尝着墨洵烹饪的作品连连点头“这道菜，加入猪油是最佳的选择，会使大白菜的口感更软，吃起来更加适口。而且，剁椒下锅的时间也刚刚好，早一步下锅的话，口感会发酸，迟一点则会难以挥发出它的香辣味道……”

竺教授给墨洵打出了九十八分的高分，然后开始去品尝王胖子做的酸辣大白菜。

“这道菜肴，酸中带辣，口感还带着大白菜特有的清甜，是一道非常下饭的美味……”x767ex9540x4e00x4e0bx201c异界餐厅学霸私房菜x722ax4e66x5c4bx201dx6700x65b0x7ae0x8282x7b2cx4e00x65f6x95f4x514dx8d39x9605x8bfbx3002