第451章 卡时间(1/5)
等到将牛肉末炒好之后,在炒锅之中加入提前准备好的肉汤,放入焯好的豆腐,煮三分钟。然后,加入酱油。这个时候,需要用湿淀粉进行第一次勾芡。
在第一次勾芡之后,用大火将汤汁烧开,然后再进行第二次勾芡。
在第二次勾芡之后,需要加入青蒜段,加入一些鸡精和香油来调味,再加入一些糖来提鲜。
等到汤汁烧开,调味均匀之后,再一次用湿淀粉进行第三次勾芡,方可盛出装盘,并且在菜肴上面撒上一些花椒面。
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等到将牛肉末炒好之后,在炒锅之中加入提前准备好的肉汤,放入焯好的豆腐,煮三分钟。然后,加入酱油。这个时候,需要用湿淀粉进行第一次勾芡。
在第一次勾芡之后,用大火将汤汁烧开,然后再进行第二次勾芡。
在第二次勾芡之后,需要加入青蒜段,加入一些鸡精和香油来调味,再加入一些糖来提鲜。
等到汤汁烧开,调味均匀之后,再一次用湿淀粉进行第三次勾芡,方可盛出装盘,并且在菜肴上面撒上一些花椒面。
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