第329章 喝（3/5）

像是西方的葡萄酒、白兰地啥的都是用果类酿造的。

所谓酿酒的，无外乎是将原材料变成糖，再变成酒。而水果本身就含有大量的糖，所以他省去了变糖的过程，酿造出来酒也容易的多，味道上呢也会有果香。

国内的酒因为是粮食酒，粮食酿酒更加困难，因为粮食里基本上都是淀粉，不是糖。

要酿酒得先把淀粉变成糖才行，就这一步骤，就卡死了很多老外。

国人是全世界第一个用酒曲发酵的，利用酒曲直接解决了淀粉变成糖的问题，从而酿造出了各种粮食混搭，或者单一纯粮酒。

而这类的酒的口感和西方酒就不一样了，12种口感，每一种都不一样。

别说外国人了，就算是国人，也不是每种口味都喝的习惯的。

这茅台的酱香型，在外国人眼里，那就是一个字——酸！

他们很难喝下这种酒的。”

白无常终究是活得久，见得多，去的地方也多，对于很多事情还是了解的。

这么一解释，余会非有点懂了。

那边的阿尔沙已经放下了白酒瓶子，抄起了啤酒瓶子，咕咚咕咚的喝了起来。

余会非赶紧双手捂脸，防止她再乱喷。