第五十五章 卤味（1/5）

翌日一早，穆清媱如往常一样的早起。

“娘，早啊。”

“媱丫头起来了，你泡着的那些鸭胗要怎么做？”

穆清媱去井边看了看，上面结了一些冰渣，鸭胗很新鲜。

“我来弄这些东西吧，娘您煮些粥，热几个馒头。一会儿咱们把这些卤味当菜。”

“行，你需要什么就叫我。”

“就要一些黑面粉，别的都不用。”

“行，我先给你拿。”邱氏从里屋应声。

穆清媱将泡了一夜的三样东西全都清洗好几遍。

尤其是鸭肠，用黑面粉搓洗了两遍又用清水洗干净。

清洗干净之后，分开过水。

之后，锅中加清水烧开。

水开之后将鸭胗，鸡胗分别放在两个锅中。

鸭肠和鸭胗放在一起做的。

倒进去之后，穆清媱加了各种调料，盖上锅盖大火煮半个小时就可以了。

这个院子的厨房就是两口连在一起的大锅，做起来也方便。

穆清媱坐在中间，两边同时烧。

大约两刻钟之后，穆清媱把火灭了。

鸭胗和鸡胗暂时放在锅中，焖一会儿更好吃。

走出厨房，看着满院的阳光，穆清媱忍不住眯了眯眼睛。

“小妹，你都做好了吗？”穆清妍从正屋出来，跑近。

“嗯。”

“嘿嘿，新棉被太舒服了，一不小心就睡过头了。”

“没事，我自己就能忙的过来。”

她们长这么大很少能睡懒觉，多睡一会儿也没什么。

“小妹，我闻到香味了，这是不是你说的那个卤味？”

“对。”

穆清妍伸着脑袋闻味道，“真香，我闻到辣椒的味道了。”