第五百零二章 酒蒸藤壶(2/5)
白穹首拿起一个小小的藤壶,熟练的沿着灰白壳板下端把柄部粗糙的硬皮撕掉,放入口中轻轻一啜,像是吮田螺一般,
“藤壶只生长在洋流最汹涌、海风最激烈的暗礁和悬崖的底部,很难采摘,它的味道非常鲜美就像这样吃,你也试试?”
赤祇显然并没有见过这种怪模怪样的东西,狐疑的看着白穹首,
“它们看着可不太像是好吃的样子。”
白穹首拿起第三个藤壶,
“别看它长得丑,心里可美着呢。”
赤祇将信将疑,学着白穹首的样子捏掉藤壶的底儿,不过显然用力过猛,半边藤壶都被她捏成了扁片儿。
藤壶打开后,内里是一丁儿鲜红的软肉,饱满油亮酷似血蚶的肉质。
就这么一丁儿的藤壶肉粘连在壳中,一旁还汪着少许浅黄的汁水,深藏壳中的藤壶肉像是一朵娇弱又鲜艳的花朵,内心相当锦绣。
“别犹豫,一口咬下就对了。”
鲜美滋味是毋庸置疑的,赤祇紧皱的眉头迅速舒缓,
“唔,真好吃啊”
藤壶肉边缘肉嫩处如新剥桂圆般晶莹,红心则有些许弹牙之感,咬破之后,一汪鲜美在瞬间绽放。
藤壶的美味不需修饰、不需调味,一点醇香的黄酒恰到好处的衬托出藤壶的鲜甜与淡雅,这便已是足够。
每人尝了几个之后,碗已见底。
炖盅的盅底,一层似蛋花又似嫩豆花的蛋白质被蒸了出来。
它与淡雅的油黄色汁水厚厚的积聚在一处,连轻微的呼吸动作都能让它们颤颤巍巍。
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