第三百四十八章 终于等到你(3/5)
沿撞山麝前肢留下的开口处剥离掉皮毛,四蹄及头颅皆弃之不用,林愁动作干脆迅速。
在锋利的寒铁刀下,撞山麝只要没脱离“食材”这个定义,哪怕肉体再强悍,也毫无意义,收好剥掉的鹿皮,撞山麝就成了林愁更加熟悉和喜欢的模样。
它肉质表面覆盖着一层层纸张般的暗黄色油脂,很坚韧很轻盈,轻轻一撕就可以整张的撕掉——这是撞山麝的皮下脂肪层,只不过已经熟化干结了。
将这些“油纸”部去除收好之后,撞山麝肉的本来面目才展现在林愁的眼前。
“呃”
林愁一愣,撞山麝的肌肉,居然是淡淡的金黄色,而不是常见的红肉。
淡金色的肉质表面有着油脂浸润的亮色,细腻光滑,有着最完美的火腿才能带来的视觉享受,看上一眼,就会下意识的口舌生津。
“好家伙,果然有点与众不同的意思。”
撞山麝的肉质纹理非常清晰,看不到一点潮湿的痕迹,并且散发着厚重的清香。
这种香气,是麝香的味道,林愁塞进撞山麝体内的那几颗麝香结晶已经完被肉质吸收。
麝香香气非常特殊,与其生存的地理位置和食谱息息相关,更像是多重香气组合起来的非常复杂的味道,并且会存在相互抵触的特质。
本章未完,下一页继续