第二百七十七章 春江迟鱼(下)(2/5)
锅内放重油,油热后,林愁请出最重要的也是唯一的调料豆酱。
豆酱是胡大嫂托马六捎过来的,胡大嫂家以做黑酱油为生,大酱做的更是香醇浓稠。
这东西虽然卖相不好,味道可是没得说。
热油爆香豆酱,快速翻炒几下,将洼里的小鱼捞出直接入锅,加溪水没过小鱼就算初步完成。
锅边烧热后,玉米面团成饼子,啪的一声拍在锅沿上。
“滋啦”
直到饼子部贴完,也没把大锅占满,这个锅,实在太大了。
找一些干净的长树枝铺在锅上,然后用新鲜的芭蕉叶覆盖,权当锅盖。
“这就完啦??”
赵子玉满脸都是绝望以及绝望——为什么,如此简陋!!
不对啊,这不是我认识的愁哥的风格,绝对不是。
林愁却非常满意,
“完了,铁锅炖鱼贴饼子,包你吃完还想吃。”
他不久前在虎叔那吃过一次,鱼用的是巴掌长短的海鱼,不算正宗。
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