第346章 维克图阿连市场（2/5）

“唯一能够确定的是已经知道的一些制作方法，这已经不是秘密了，香肠必须用木炭烤制，烤的时候也要注意，不能烤的时间太长了，一定要掌握火候。”

“还是需要专业的厨师来制作，他们是非常有经验的，隔行如隔山，每个行业都有诀窍在里面，你要懂得里面的秘诀才能掌握方法。”

“我们再来说说巴伐利亚白香肠，它是由小牛肉和猪肉搭配洋葱和新鲜欧芹精制而成，是巴伐利亚州最出名的特色美食。”

“传统吃法是将香肠放在热水中加热，再佐以甜芥末酱、椒盐卷饼和一杯巴伐利亚啤酒，熟练的食客们甚至还可以用嘴吸出香肠皮中的肉，只有初尝者和新手才需要用刀叉协助。”

曲丽华问，“这种香肠是怎么制作的？有什么历史，还讲究？”

罗宾笑了，很有耐心的为曲丽华解答。