第61章 过年还要丰盛（1/5）

然后就是一大碗的粉蒸肉蒸土豆，又香又糯，用糯米粉裹的大块肉，还用上好的酱油调味拌成，色泽诱人，蒸熟的肉块又大又香，肥油淌下来淋在下面金黄的土豆块上，肉香夹杂着土豆的清香，让人不知不觉得不停地吞口水。

海碗盛装的红烧肘子，酱油淋得多，色香味俱，看起来就喷喷香的。平时炒菜就是油和盐，其它调味品在农家来看，都是奢侈品，只有镇上的酒楼做菜才会放那些东西，而现在，这种大酒楼里的菜肴就活生生摆在自己眼前。

这种红烧肘子，乡下人很少弄来吃，是许娇娇把做法讲给元氏，元氏自己琢磨出来的，先是用井水清洗干净，再用酒泡一泡，再焯水，再用各种八角，酱油，桂皮，香茴，醋，酒等调味爆香……

除了这些，还有一大锅的排骨炖玉米汤，只放了盐，姜葱，清亮亮的肉汤上，飘着一层猪骨油，原滋原味的骨头肉香，还有玉米的浓香，肥而不腻，令人食指大动。

豆皮炒包菜，放点肥肉丝，香喷喷的，平日里仅这道菜就很难得了，现在只能作陪衬。

豆腐肉丸子，炸至滚圆金黄，这是小孩子们最爱吃的菜品之一了。

还有猪肉炖粉条子，猪肉放得足够，粉条子油汪汪的，一大碗，农家上等美味佳肴。

还有两碗素菜，都是菜园子里种的新鲜蔬菜。