第1342章 醋泡花生【为信仰雪风吧加更3/5】（2/5）

可是，这道菜真是这么做的吗？今天，我要给这道菜正名，让大家真正见识一下，这道菜的真正做法。

可不是泡陈醋那么简单的哟！”

他这话说得徐拙一愣，什么情况，难道自己想错了？

幸好刚刚一句话都没说，也没表现出那种不耐烦的情绪，不然还真会丢脸呢。

冯卫国说完，便开始介绍今天要用到的食材。

花生米，这个不用说了，是这道菜的重中之重。

除此之外，还有老陈醋、白砂糖、生抽酱油、蚝油、厨用的浓缩橙汁、以及半个柠檬和一个黄瓜。

当冯卫国把这些配料一一摆出来的时候，徐拙彻底懵逼了。

刚刚他已经觉察到，这道菜不是放老陈醋那么简单，但是看到看到这些调料，徐拙才发现自己还是低估了这道菜。

同时也明白过来，这道菜能够入选年夜饭的原因了。

大概就是世人对这道菜的误解太深，深到厨师自己都能感受到这种误解，所以趁着这个机会，把这道菜做出来，让大家真正感受一下醋泡花生的真正做法，省得一提到这道菜，又扯什么花生米泡陈醋之类的话。

所有配料全都介绍一遍之后，冯卫国端着准备好的花生米，开始炸花生米。

这道菜要用那种炸得香酥的花生米，同时还得保证花生米最外面的那层红色胞衣是完整的，只有这样，做出来的花生米才更好吃，卖相也更好一些。