第62章 红烧肉（2/5）

韩姝先去鸡圈抓了一只不下蛋的老母鸡，精心处理后放入锅中，放些滋补的药材慢慢炖煮，随着时间的推移，香味弥漫开来。

韩姝让冬雪看着火，她自己则去菜地摘了些青菜回来，清洗干净。

过了一会，侍卫架着马车回来了。

冬雪连忙出去帮忙提东西。

韩姝抬眸一看，只见侍卫一手提着一包白米，一手提着一包面粉，冬雪在后面提着一篮子鸡蛋。

侍卫放下大米和面粉，又出去提了两大块猪肉和两只野鸡、两只野兔进来。

韩姝望着白花花的大米，不由得眸光闪了闪，当即决定用大米煲饭。

将饭煲起，让嬷嬷看着火，韩姝盯着猪肉发呆。

她的厨艺不怎么样，这两块猪肉实在不知该怎么做才好吃。

韩姝眼珠子转了转，目光定格在那块肥瘦相间的五花肉身上，突然，灵光一闪，家里调料齐全，她会做简易版的红烧肉。

说做就做，韩姝将五花肉切成块，焯水去掉杂质和异味，接着用小火煸炒，直至五花肉油脂慢慢渗出，表面变成金黄色，再加入冰糖炒至糖色，让每一块五花肉都裹上甜浆。最后倒入酱油，香料和清水。

嬷嬷一边烧火，一边频频看向大锅，一脸的好奇：“姑娘，您这是在做何种菜肴？”