第四十五章风卷残云，一扫而光（2/5）

“多谢二猴哥！麻烦梁小哥给我拿个凳子。”顾诚玉可是知道梁掌柜走前可没吩咐过这个，不管二猴是出于什么目的帮他们，反正对他有利就是了，他的时间可紧得很，没时间陪他们勾心斗角的。

“小宝！你要上去炒？那不行，万一烫着了咋办？还是爹来吧！你在旁边给我说就行！”顾老爹一听小宝要亲自上，他肯定是不同意的。

顾诚玉一想，酒楼的锅很大，他用着也不方便。“那成！爹！你来炒！那还是麻烦梁小哥给我们烧个火吧！”梁山听了还有些不情愿，平日里烧火这活可轮不上他的。不过，有了梁掌柜的交代，他也只好去烧火了。

顾诚玉在后厨转了一圈，还是决定做个鱼香肉丝，一个凉拌木耳，再来一个梅菜扣肉。

顾诚玉让顾老爹先将五花肉洗净，待会还要放在锅里拿滚水煮一下。随后，又从灶台上拿上葱姜、桂皮、八角等备用。顺便把木耳和梅菜用热水泡着，这个可以先不用管，一个时辰要烧三个菜，还有些手忙脚乱，尤其是这些配菜都没有事先准备，还要加上两个生手。

在灶间找到猪肉的里脊部分，先将里脊肉切成一条一条的肉丝，当然这个他现在是不能完成的，这还是借助另一个伙计之手，还好这个伙计还算热心。

顾诚玉还不容易在厨房里找到了一些笋，也切成丝备用。先将肉丝放上盐、糖、酒等腌制一下。