第945章 绑螃蟹的绳子（1/5）

之后把牛肉肉泥拿出，依次加入蛋清、玉米淀粉、盐、白糖和白胡椒粉，而后开搅，一直搅到上劲，再在盆中摔打摔打，使其更有弹性。

而后另起锅，把水烧至微开，转小火。

一手持勺，一手捏肉馅挤丸子，一个一个地下进锅里。

全部下完转大火，煮到所有丸子浮起，这就代表已经熟了。

捞起备用，再处理吊好的高汤，用纱布过滤掉肌肉渣和葱姜杂物，多滤几次，汤色透亮，味道也很有鸡味，没有整鸡吊出来的那么浓郁就是了。

再次用盐、味精、胡椒粉调味。

把丸子入锅再煮10分钟，呵，一道美味又减脂的丸子汤就做好了。

上好的减肥餐，可不嘛，一点油水都没有。

杨灵越尝了俩，相当不错，不禁有些自得。

还是老祖宗牛逼，西方人除了烤煎熏，就不会别的了，炖都炖不明白。

这一通忙活也就一个来小时。

杨灵越便边等樊兵兵边看着后天白玉兰及《子弹飞》发布会的相关资料。

今年的白玉兰奖项提名最多的是《潜伏》，其次《我团》，当然还有很多的优秀作品，比如《王贵与安娜》、《北风那个吹》，至于《星你》主要奖项一个入围的都没有，入围的全是观众最喜爱奖项.....

也怪不得郑小龙说今年的白玉兰含金量极高了，可不嘛，去年内地什么奖项都没有举办，全压到今年来了。

今年连金鹰都没有，要不《星你》可以得那个。

杨灵越会出席颁奖礼，但不会和《潜伏》剧组走一走红毯，他是以制片方的身份参加的，不是某一剧组。

而且没意外的话，可以得个年度最佳电视剧奖，毕竟他是出品人嘛。