第25章 笋干香菇虾皮大肉包（2/5）

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看到孩子们和狐狸精玩的这么开心，她也开心的很。

把买的东西都归位，韩景瑞的玉佩也被她拿布包了里三层外三层，然后放在不易被人发现不易被人碰的角落柜子里。

忙完这些，苏盼盼就来厨房把买来的面粉放好。

把买的笋干和香菇干倒温水泡发。

先把酒曲碾碎成粉末状放碗里，温水加入其中，搅拌均匀，让酒曲充分溶解。

接着她又把三分之一的面粉倒入到一个较大的盆里，然后把酒曲水慢慢倒入面粉中，同时用手搅拌面粉，成絮状。

最后用手将面粉揉成一个光滑的面团，放在锅里有温水的地方发酵。

弄好面团，苏盼盼又连忙把买的两斤后腿肉拿出来，“啪”的一声撂案板上。

这肉三肥七瘦，这样比例刚刚好。有一定的油脂，还不会过于油腻，这样，肉质口感才鲜嫩。

只见她手持菜刀，手起刀落，“笃笃笃”，将肉切碎剁碎，肉沫四溅。

苏盼盼另备了一碗葱姜蒜，她左手端起碗，慢慢倾斜，将葱姜蒜水缓缓倒入肉馅里面。