第959章 随行者（1/5）

万道院，苏瑾居所客厅之内。

围炉煮酒，榻坐蒲团。

佐酒的几个小菜，乍看下倒也简单，没得奢靡大宴之风。

黄阶妖兽奇脂彘的前腿，用秘制药酒浸泡一月，再以甲阶桂荔木烟熏一月。

取用时则以屉笼小火，袅起渐沸的黄酒慢蒸。

出笼后切成薄片，浅浅刷上一层特制酱料。

奇脂彘肉质紧实，脂肪颇多，香腻之间掺杂着一种难以去除的怪味，本不适于食用，往往吃上几口便会受不了那腥臊。

可经过苏瑾亲自烹调处理后，那怪味被中和之余更得升华。

片片摆于盘中，瘦肉凝实似玛瑙，肥脂剔透如玉膏。

佐以小葱、芫荽翡翠般点缀，初看简单，细瞧却觉得出似艺术品一般感觉。

煮菜之畔，摆着叠鱼生拼盘。

说是生的，其实又不然，皆被由苏瑾亲酿的香醋给腌透、渍熟了。

这菜最看刀功、原料，腌熟鱼脍也重一个鲜字，对醋的下量与渍的时间要求颇高。

盘中有堆着切成细丝的各种佐菜，一小碗蘸汁，不需多言便告知了客人，此菜可直接品其本味，亦可以鱼脍卷着菜丝沾上蘸汁入口。

除此之外，桌子中间便是好大的铜炉，中间一柱内有燃烫，烧的旺了早将周边环形的边炉灼的红火，咕嘟着滚漆炊烟，里面的炖菜沉沉浮浮，香味早已溢满了房间。

余下的，便都是些家常炒菜，正好凑够六个。

苏瑾自居的客厅本也不大，没有浮夸做派，轻易就瞧得出家的感觉，多有屋子主人平时生活的痕迹。

这几个菜看起来也朴实的很，一看便是家宴的感觉。

九圣宗主会见北国皇族族长，这算得上是二国首脑的聚会，以这般形式展开，便颇有返璞归真之感。

二人什么大场面没见过，排场铺的太大了反倒显得做作，如今这样却倍感温馨。