第474章 真要有那么好吃，我当面向你道歉（5/5）

听领导训话，凡事就怕语气转折后面加但是。

“你们今天不仅番茄选的一般，而且汤汁里盐的比例加的不对吧，咸甜两种味觉是需要对比的，你们在揣摩一下。”

“最主要这番茄颗粒吃在嘴里还有种酸味和涩口感。”

“这道菜红帆鸳鸯锅给我的感觉就是，随便找个小学生在家去去皮，榨榨汁都能做出来，完全体现不出你们的水平呀。”

“还有，这道菜价格都168一位了，要是一家三口来吃就奔着500去了，后期还要算上15个点的服务费。”

“当然了，我不反对这个地段和酒店档次应该收贵一点。”

“但不能把有钱人当傻子哄呀。”

如果叶凡不提，一旁的江明慧倒还真没吃出来有这么多瑕疵。

想着要是和叶凡待久了，嘴巴会不会变挑剔？

以后回香岛变得茶饭不思，可就糟糕了……

紧接着。

叶凡的筷子指向第二道菜。

农场豆瓣烧洪湖散养二代野鸭！

338一份。

深褐色的鸭肉上点缀着零星黄豆，干辣椒以及翠绿葱花。

叶凡用筷子拨开表面佐料。

先是夹了一块鸭掌，品尝过后又挑了个小鸭腿。

常见的家常菜鸡鸭鱼中。

鸭肉是真不好做。

尤其是处理皮下的鸭腥味。

大多数人惯用手法，焯水，葱姜蒜料酒腌制，烹饪过程中加啤酒。

但还是会有少量的鸭腥味。

面前的鸭子确实让叶凡惊艳了一把。

他连吃几口都没吱声。

后厨几个负责人见状感觉有戏。

叶凡把鸭腿骨丢盘里 ，说道：

“你们做鸭做的还行！”

“鸭腥味我是一点没尝出来，选的小鸭子品种也不错”。

“鸭肉吃在嘴里，很嫩，很紧，属于又香又辣，很适合当下饭菜那种。”

上一道菜是批评，这一道菜是表扬。

接下来的点评在不断循环中度过。

现场人员的心情就跟坐过山车一样。

个别人的小米手环上不断闪烁心率异常。

一会65，一会120。

叶凡总算点评完最后一道菜，放下筷子，拿起Ad钙奶边吸边说。

“我还要在这待上两天，你们尽快把刚才说的问题整改下。”

“好的，老板！”

“今天就到这。”

后厨负责人把叶凡和江明慧送上电梯后长舒口气。

反手一摸衬衣，全都汗湿了。