第416章 你就说叶老板配不配吧？（1/5）

叶凡正忙着嗦米线，眼瞅着魏大勇起身想去扫码，赶忙告诉他米线不够吃可以免费加，然后吩咐托尼再烫一份米线。

“呀？叶老板，我可是个大胃王，你不怕亏本吗？你这食材份量扎实不说，还有个员工要开工资呢。”

魏大勇边笑边说：\"哦，对了，麻烦再多下一份放我女朋友碗里。\"

“不用，不用，这一大碗我够吃了。”朱婷表示拒绝。

魏大勇挑了挑眉，“哎呀，没关系的，你要是吃不完就先放一边，这不是还有我吗，等会我来兜底，主要我想着两份米线一口气堆碗里容易坨了，干脆先寄存在你碗里好了。”

朱婷：……

你这算盘珠子先是蹦我脸上，然后还掉在汤碗里。

叶凡双肩一抖继续嗦米线，利润这块他可从不担心。

一份50元的米线虽然搭配十种配料，但只要采购价格控制的好依然有得赚。

12块钱一斤的黑鱼切成鱼片能供应7-8人份。

8块5一斤能买到将近40多个鹌鹑蛋，每个小碟里只放8个。

唯一占比重一点就是10块钱一斤的大鸡腿，但每个客人也仅限一个。

其余蔬菜类的豆芽，豌豆，韭菜，葱花的成本就相对低多了。

3块钱一斤的黄豆芽，4块多一斤的韭菜。

倒是最近生姜的价格持续上涨，都快逼近猪肉的价格了，一斤要接近12块了。

至于不起眼葱花，每次叶凡都是仗着采购量大厚着脸皮找菜贩子要。