第401章 你以为你和叶老板之间是磁铁关系？（2/5）

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叶凡一到家一头扎进厨房。

赶忙先把红米，黑米，燕麦米放水里先泡着。

今天下午摆摊除了筒子骨藕汤以外，叶凡还准备供应四色杂粮饭。

紧接着，叶凡开始处理筒子骨藕汤。

先把筒子骨用冷水漂洗几遍，之后莲藕去皮切成滚刀块。

这里有个小秘诀。

切好的藕块还不能直接用，

要撒点盐腌制十分钟然后用水冲洗，这样煲出的藕口感会更加粉烂。

紧接着筒子骨冷水下锅焯水，煮沸后的骨头汤保留。

另外起锅，猪油打底姜块炒香，随后筒子骨加入锅内炒至表皮焦黄，之后加入骨头汤。

眼瞅着锅内汤汁煮至浓白就可以和莲藕一起放入高压锅内，

等上气后再加入盐味精胡椒粉调味。

叶凡往鼻前扇了扇香味。

“筒子骨的鲜和莲藕的清甜味已经有那味了，煲到下午肯定会更好吃。”

“中饭就着藕汤再下点红薯粉丝或者面条。”

“托尼，厨房这边交给你，我回书房打游戏去了。”