第108章 七个菜，人均三碗饭，不多吧？（1/5）

谢萌出门前，特意站在体重秤上。

她一只脚悬空，呈现金鸡独立造型。

想着这样，数值会不会少一点…

谢萌低头一看数值，嘟了嘟嘴。

“搞错了吧，怎么比昨天健身前胖了3斤！”

她气呼呼地给健身教练发去消息，

【魏教练，你昨天的私教课没效果啊，怎么锻炼完，还胖了3斤】

【汉堡好吃吗？蜜桃四季春好喝吗？你吃的每一口都算数哦，别顾影自怜了，我也胖了一点…等下班后加大运动强度】

谢萌看到教练也长胖的消息后，心理顿时好受不少，开心地出门挤地铁去了。

另一边，叶凡先把厨房的空调温度调到16度，风力强度设置最大。

要不然，三伏天做顿饭，厨子的内裤都会湿透了…

先处理臭豆腐的灵魂酱汁。

起锅烧油。

油热先下姜末并炒香、随后依次下入小米椒末、泡椒、榨菜。

紧接着，往锅内加入高汤、蒜末。

“阿嚏…”

锅内辛辣的味道惹得叶凡鼻子好痒，还好他用手肘挡住了。

锅内高汤烧开后，转小火，再熬上几分钟。

现在的酱汁还是土黄色，马上将进行，上色和提鲜的环节。

老抽、蚝油、鸡汁、盐、十三香、胡椒粉依次下锅。

这时，可以适当加点山西老陈醋综合下味道。

叶凡不断用汤勺在锅中搅拌。

“嗯，香味基本都激发出来了，就是酱汁稍微有点稀。”

把淀粉和水，以1：10的比例，搅拌成芡汁。