第50章 客家美食（3/5）

梅州客家人以其独特的饮食文化而闻名，其中最具代表性的是客家菜。梅州的客家菜注重用料新鲜、口味清淡，讲究刀工和火候，以保持食材的原汁原味。梅菜扣肉、客家炸肉、梅菜鸭等都是梅州客家饮食中的经典之作。

在徐子杰的上一世，他居住的蜀都市边上的洛带镇也是客家人的聚居地，被当地政府规划打造成了着名的客家文化旅游景点。徐子杰经常在周末和家人朋友开车去洛带古镇，喝茶，晒太阳，体验休闲的生活方式和客家美食。

梅州古城是华国四大古城之一，这里保存了大量的历史文化遗迹，如汉、唐、宋的遗址、旧华国时期的建筑和传统街巷等等。徐子杰他们一群人在城里足足逛了一下午，看得是眼花缭乱，目不暇接，相机的胶卷也消耗一空。