第135章 高科技产物(2/5)
还特意吩咐,除了南星和如意,其他人都别进去,免得被他们看见自己用高科技产物做菜。
因为她打算在小空间里买皮蛋、肥牛片、酸汤料包还有钵钵鸡的汤包。
虽然她自己也会做,但是她今天有点犯懒,所以只能动用自己的金手指了,反正做出来好吃就行。
要是李晨他们知道了,他们心心念念的大餐是宋云染这么随意做出来的,估计会难过死。
毕竟为了这一顿,他们几人特意不吃早饭,就是为了能多吃几口宋云染做的饭菜。
等所有食材都准备好,清洗干净后,其他人都懂事的出去了,厨房就剩下南星和如意。
宋云染叫他们把已经用竹签穿好的菜,都焯水烫熟。
大概数了一下,一共有一百来串,青菜、炸鸡蛋、鲜菇、木耳、鸡肉、鸡内脏、牛肉、牛杂......
接着又把早就准备好的钵钵鸡调味料倒在大盆里,把烫熟的食物全都放进去泡着。
然后就让两人去炸花生,宋云染则开始做卤水猪耳朵和鸭头。
猪耳朵是比较脏的部位,所以用火烧完后,还要再用刀刮一遍,这样才能洗的干净,不然会有猪的臭味。
鸭头则要焯水,然后把舌头刮干净,还有鼻子的脏东西也要挤出来。
等锅里的卤水煮出味道后,先把猪耳朵和鸭头放进去,煮开后便要熄火,直接盖上盖子焖一会。
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