第348章 小吃店要转变为工厂（1/5）

老先生说道：“而在产品包装环节，则为每一袋干面配备这样特制的汤包，同时，附上详细且精准的冲泡说明，指导消费者如何操作，才能让那一桶在工厂生产的面汤最大程度地还原出咱们店内现熬汤面的纯正味道。”

老先生的发言如同一盏明灯，为众人的思考照亮了一个方向，紧接着，一位年轻有为、思维活跃的店主按捺不住内心的激动，霍然起身发表自己的独特见解。

这位年轻人话语慷慨激昂，洋洋洒洒，他说道：“我非常认同刚才这位前辈说的汤料处理的观点，但我想补充的是，面条本身的制作工艺同样不容忽视。毕竟，面条作为驴骨汤面的主体部分，其口感直接影响着消费者对整个产品的评价。”

“工厂生产的面条与我们店内现做现卖的面条在制作环境、工艺条件等方面存在着显着差异，这必然会导致口感上的不同。所以，我们必须集中精力深入研究如何对现有的面条配方进行优化改良，以及探索创新的制作工艺。”

“例如，我们可以尝试在面粉中添加一些特殊的改良剂，这些改良剂能够在面条干燥处理过程中，有效地保持面条的筋道口感和弹性。”

“同时，还需要对干燥技术进行严格筛选和精细调整，通过大量的实验和数据分析，找到最适合我们驴骨汤面面条的干燥方式，避免面条在加工过程中因水分流失而失去原有的口感和嚼劲。”