第25章 李三献枪（1/5）

刘能等几个小伙子手脚麻利，在洪丽的指导下，靠着海边，一下午时间挖了三个方方正正的晒盐池。

晒盐的原理很简单，就是把海边常年被海水浸润的沙土挖出来，码成晒盐池的围堰，因为这些沙土里本身就含有大量盐分，在引入海水并通过晾晒蒸发多余的水分之后，白色的盐结晶就会在晒盐池边析出，把这些结晶收集起来，反复熬煮，重复结晶的步骤，最终就会得到食用盐。反复熬煮的次数越多，食盐的成分就越纯。

洪丽一边指导刘能他们挖盐池，一边给他们讲晒盐的原理。刘能只会不停地点头“嗯嗯嗯”，谢永强比他机灵一点，常常会在某些听不懂的地方追问一下。这样一下午下来，洪丽的感觉，谢永强基本上能跟上她的教学。

那约洛霍通旁边的小海湾，可以说亘古不变，千万年来，都没有人动过挖动这里的脑筋。所以，海滩的原始状态极好，细看沿海的沙土，有很多地方都有一层白花花的结晶，此前这里的人只把这些白色的东西当成砂子看，实际上就是盐粒。

“如果你们有空闲的人，就可以仔细收集一下这些盐粒，这种本身是自然结晶的，稍加清水，重新熬煮之后，会用最短的时间给你们这里制出第一批盐。”洪丽把自己采集的盐粒拿给刘能他们看：“这种盐不能直接食用，里面的杂质是有毒的，但熬煮之后，重新结晶的最先析出那一部分，就可以放心食用了。”

刘能挠挠后脑勺，憨憨地回答了一声：“哦。”迟疑了一下，又补充了一句：“我知道了，洪大人。”