第1231章 卖野猪肉(2/5)
可是那时的他真的是无能为力,只要自己对小溪稍好一些,王氏便会如河东狮吼般和他争吵不休,然后再拿小溪当出气筒。
如今回想起来,若是他当年能强硬一些,或许小溪也就不会遭受如此多的苦难了。
“爹,这血要如何烹饪?您会灌血肠吗?”看着那少半盆猪血,田宝儿不禁愁容满面。
王氏亦是如此,杀猪尚可依葫芦画瓢,但这血肠可不是人人都能灌得好的,荞面和血的比例以及咸淡的拿捏可是个技术活。
田宝儿的话,把田大福从沉思中拉了回来。
只见他略作沉思,缓缓说道:“不试试,又怎知行不行,你去准备葱姜等调料,待我褪完猪毛就去灌肠。”
王氏轻点了下头,便去外面取干葱了。
直到猪脖子处,仿佛被抽干了最后一滴猪血,父子俩才找来两大块木板,如两座小桥般架在了铁锅上,然后小心翼翼地把野猪抬了上去,开始泼水刮猪毛。
那被热水烫过的猪毛,散发着令人作呕的味道,弄得父子二人连连犯呕,只好把门推开了一条缝隙,新空气如清泉般涌入,瞬间让他们感到如释重负。
为了抢时间,父子俩动作格外麻利,没多久,就把野猪身上那油光发亮的猪毛,给褪得一干二净,仿佛给野猪剥去了一层华丽的外衣。
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