0148 素手熬羹汤（2/5）

“呦，不错呦。”苏云先是赞美了一句，也不客气，马上坐下开始大吃起来。

“当然。”谢伊人先去洗手，回来轻巧坐下，拿起筷子，夹了一块鸡蛋放在嘴里轻轻咀嚼。

“这鸡蛋可是我自己打的，没用打蛋器。”谢伊人很满意，“一直认为用打蛋器打出来的鸡蛋，没有灵魂。”

“里面加了黄酒？”苏云说到。

“一点点，酒精浓度几乎没有，是为了去掉鸡蛋里面很淡的腥味。”谢伊人全身散发着圣洁的光辉，菜肴虽然简单，但她依旧充满了热爱，仔细品尝。

郑仁夹了一筷子鸡蛋，配着米饭呼噜呼噜的吃着。

“牛嚼牡丹，可惜了。”苏云不失时机的讽刺。

“鸡蛋打的不错。”谢伊人吃了一块鸡蛋，毫不吝啬的自夸起来：“我吃盐少，所以略微淡一点，你们别介意啊。”

“正好正好。”郑仁一碗饭已经吃完了一半，面前的小碟子也空了一半。

按照这个速度来看，吃完饭的时候，菜也刚好吃没。

因为郑仁吃的香甜，谢伊人眼睛笑成了一弯月牙。

“我添了一丢丢的白砂糖，让使蛋白因加热凝固的温度上升，而延缓了加热时间，另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋的柔软程度，是不是很好吃。”谢伊人道。

“嗯。”说话的功夫，郑仁已经把饭和菜全都吃完，动手盛汤。