第377章 广交会开始（1/5）

干烧大黄鱼是一道四九城经典名菜，属于北方的经典菜肴之一。这道菜的做法通过干烧的方式，使得鱼肉外焦里嫩，蒜瓣肉酸甜可口，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了独特的口感。

傻柱做的也是游刃有余，很快干烧大黄鱼就做完了。

而黄师傅这边，因为龙游大黄鱼这道粤菜需要腌制大黄鱼，需要一点时间。

所以大家就先品尝起傻柱的干烧大黄鱼。

“嗯，很不错，何师傅果然有两下子，鱼肉没有一点腥味，火候也把握的很好，鱼肉入味，汁浓味美，果然好厨艺，不愧是四九城出来的！在下佩服！”

黄师傅放下筷子，对傻柱竖起了大拇指。

“过奖了，黄师傅，我还有很多不足，需要多多和你们这些老前辈学习。”

傻柱有点脸红地说道。

“互相学习吧，我看得出来，你是个天生的好厨子。哈哈…”

黄师傅笑道。

俩人一阵互相吹捧，黄师傅的大黄鱼也腌制好了，开始继续做了。

龙游大黄鱼其实就是清蒸，只不过需要做许多准备工作，大黄鱼切片、腌制，丝瓜切块、摆盘，蒸六分钟左右，再撒上葱花，浇上热油，很快也做好了。

大家吃完以后，也是赞不绝口，清蒸的大黄鱼也有自己独特的美味，各有千秋。

因为傻柱的加入，陶陶居也特别推出了一些菜，让广城的人尝尝其他菜系的菜肴，每个人都赞不绝口。

一直忙到晚上七点钟，贺来和傻柱才回去。

陶陶居的经理还特意告诉傻柱和贺来，可以每天过来，带点朋友过来也没事，只要傻柱能帮着做菜就行。

贺来直接帮傻柱答应了，毕竟傻柱就是为了学南方厨艺来的，当然得呆在厨房里才好。不过傻柱也没意见，毕竟广城的白案的确丰富，值得自己去学习。

回到招待所，许大茂就上来搭话了。