第50章 暑假（2/5）

“嗨，行啊！”胡师傅也笑了，有个调皮不捣蛋的徒弟也不错。

贺来一看同意了，立马拿出写好的纸。

秘方：

准备一条鲜鱼，如草鱼，片成片，用淀粉和盐抓匀码味。

泡酸菜约半斤，切丝。

泡辣椒八个，切碎。

锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。

加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。

倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。

同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味。

把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中，继续煮约二分钟，放味精搅匀后起锅即成。

“怎么样？师傅，有搞头没？”贺来凑上来问道。

“你等着我去试试。”

没一会儿，经理也来尝了尝这道菜，挺满意，胡师傅也满意。

经理立刻拍板纳入这道菜进饭店。并给了贺来100万。

贺来鞠躬感谢。哎呀还有很多菜，这钱好赚。

“师傅，私下里就说是您自己研制出来的。我身板小，抗不住的。”

胡师傅笑了笑道了句好。

“以后能给我两个饭盒吗？”

“行。”

“师傅，那个葱烧海参能不能？”